KCH – Campana para Alta Producción Capture Jet™

Visión general

La campana KCH está diseñada para cocinas comerciales con equipos que generan alta producción de vapor, ofreciendo una ventilación eficiente y un control superior de la condensación. Su sistema de canaletas perimetrales canaliza el exceso de condensación desde el interior de la campana, evitando goteos en los bordes o el techo, lo que mejora la higiene y el confort. La tecnología Capture Jet™ con Side-Jet optimiza la captura de aire contaminado, reduciendo el flujo de aire de extracción hasta en un 30% en comparación con campanas tradicionales, lo que minimiza el consumo energético. Los filtros KSA ‘Multi Cyclone’, certificados por UL y NSF, eliminan hasta el 95% de partículas de 8 micrones según ASTM F2519, asegurando una filtración de grasa excepcional. Construida en acero inoxidable soldado, la campana garantiza durabilidad y facilidad de mantenimiento en entornos exigentes. Las luces Halton HCL Culinary proporcionan una iluminación óptima para mayor seguridad y ahorro energético, con opciones de LED regulables controladas por perilla o pantalla táctil HMI de Halton. Los puertos T.A.B.™ permiten un balanceo preciso, asegurando una ventilación eficiente y un ambiente limpio para el personal de cocina.

Especificaciones

• Tecnología Capture Jet™ con Side-Jet: Reduce el flujo de aire hasta un 30%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de humo, grasa y vapor.
• Sistema de Condensación: Canaletas perimetrales integradas evitan goteos al canalizar el exceso de condensación, ideal para equipos de alta producción de vapor.
• Filtros KSA: Capturan el 95% de partículas de grasa (ASTM F2519), certificados por UL y NSF.
• Construcción: Acero inoxidable soldado con acabado satinado, juntas a prueba de líquidos y soldaduras pulidas para un acabado uniforme.
• Iluminación: Luces HCL Culinary estándar, con opción de LED regulables para mayor control.
• Controles: Puertos T.A.B.™ para pruebas y balanceo precisos.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y ductos limpios reducen riesgos.

Opciones de personalización:

• Paneles de cierre y faldas laterales: Mejoran la captura en cocinas con techos bajos.
• Respaldo antisalpicaduras: Protege paredes y facilita la limpieza.
• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de filtros KSA.
• Iluminación: LED regulables, fluorescentes o incandescentes empotradas, o tipo globo.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L. II: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L. II.