KCH-F – Campana de Pared para Producción Intensiva Capture Jet™

Visión general

La campana Halton KCH-F está diseñada para cocinas comerciales que utilizan equipos de alta producción de vapor, como cocinas centrales, procesos de cocción asiática y aplicaciones industriales, ofreciendo una ventilación eficiente y un control superior de la condensación. Su sistema de canaletas perimetrales, con un diseño en punta de diamante, recoge los goteos de condensación de las superficies internas, mejorando la higiene al evitar caídas de gotas sobre los equipos de cocción. La tecnología Capture Jet™ reduce el flujo de aire de extracción hasta en un 40%, mientras que la integración con M.A.R.V.E.L. permite reducciones adicionales de hasta un 44%, alcanzando un total de hasta un 64%, lo que minimiza el consumo energético y los costos de climatización del aire de reposición. Los separadores KSA, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263, eliminan hasta el 95% de partículas de 10 micrones, ralentizando la acumulación de grasa en los ductos y reduciendo los riesgos de incendio. El suministro de aire a baja velocidad integrado en la cara frontal mejora el confort térmico al minimizar corrientes de aire y aumenta la eficiencia de captura. Construida en acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, asegura durabilidad y facilidad de limpieza. La iluminación Skyline HCL LED proporciona un confort visual excepcional, mejora la seguridad y contribuye al ahorro energético, promoviendo el bienestar del personal cuando se extiende a toda la cocina.

Especificaciones

• Tecnología Capture Jet™: Reduce el flujo de aire hasta un 40%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de vapor, humo y grasa.
• Suministro de Aire: Difusor integrado en la cara frontal distribuye aire a baja velocidad, mejorando el confort térmico y la eficiencia de captura.
• Sistema de Condensación: Canaletas perimetrales con diseño en punta de diamante recogen la condensación, mejorando la higiene.
• Separadores KSA: Capturan el 95% de partículas de 10 micrones (EN 16282-6), certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263.
• Construcción: Acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, con juntas a prueba de líquidos y soldaduras pulidas.
• Iluminación: Skyline HCL LED estándar, con opción de atenuación para mayor control y ahorro energético.
• Controles: Puertos T.A.B.™ para balanceo preciso; ventilador integrado para Capture Jet™ que se desactiva en modo mínimo.
• Seguridad: Ductos limpios y protección contra incendios preinstalada reducen riesgos.
• Eficiencia Energética: Reducción de hasta un 64% en flujo de aire con M.A.R.V.E.L., minimizando costos de climatización.

Opciones de personalización:

• Paneles de cierre y faldas laterales: Mejoran la captura en cocinas con techos bajos.
• Respaldo antisalpicaduras: Protege paredes y facilita la limpieza.
• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de separadores KSA.
• Iluminación: LED regulables Skyline HCL, fluorescentes o incandescentes empotradas, o tipo globo.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L.: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L.