KSR-S – Campana Suspendida para Equipos Pequeños Capture Jet™

Visión general

La campana KSR-S está diseñada para cocinas comerciales en América Latina equipadas con electrodomésticos de media potencia, como freidoras y parrillas pequeñas, siendo ideal para Quick Service Restaurants (QSR) y cocinas fantasma en áreas urbanas densas. Su diseño suspendido permite una instalación cercana a los equipos de cocción, capturando eficientemente humo, vapor y calor, y minimizando los volúmenes de extracción. La tecnología Capture Jet™ reduce el flujo de aire de extracción hasta en un 48%, mientras que la integración con M.A.R.V.E.L. logra reducciones adicionales de hasta un 44%, alcanzando un total de hasta un 64%, generando ahorros significativos en energía y costos de climatización del aire de reposición. Los separadores KSA, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263, eliminan hasta el 95% de partículas de 10 micrones, ralentizando la acumulación de grasa en los ductos, mejorando la higiene y reduciendo los riesgos de incendio, así como los costos de limpieza. Construida en acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, su diseño modular y compacto minimiza el uso de espacio y facilita la limpieza. La iluminación Skyline HCL LED mejora el confort visual y la seguridad, contribuyendo al ahorro energético y al bienestar del personal cuando se extiende a toda la cocina. La opción de entrega flat-packed simplifica el transporte en sitios con acceso limitado, mientras que la plataforma Halton Connect IoT permite monitoreo remoto 24/7, optimizando el mantenimiento y la eficiencia operativa.

Especificaciones

• Tecnología Capture Jet™: Reduce el flujo de aire hasta un 48%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de humo, vapor y grasa.
• Separadores KSA: Capturan el 95% de partículas de 10 micrones (EN 16282-6), certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263.
• Construcción: Acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, con diseño modular, menos partes y juntas para mayor durabilidad y facilidad de limpieza.
• Iluminación: Skyline HCL LED estándar, con opción de atenuación para mayor control y ahorro energético.
• Controles: Puertos T.A.B.™ para balanceo preciso; ventilador integrado para Capture Jet™ que se desactiva en modo mínimo.
• Seguridad: Ductos limpios y protección contra incendios preinstalada reducen riesgos de higiene y fuego.
• Eficiencia Energética: Reducción de hasta un 64% en flujo de aire con M.A.R.V.E.L., minimizando costos de climatización.
• Certificación HACCP: Cumple con estándares internacionales de higiene para cocinas comerciales.

Opciones de personalización:

• Entrega flat-packed: Facilita transporte y ensamblaje en sitios con acceso limitado.
• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de separadores KSA.
• Iluminación: LED regulables Skyline HCL, fluorescentes o incandescentes empotradas.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L.: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L.
• Halton Connect & Care: Servicios inteligentes para monitoreo y mantenimiento remoto.