KVC-UV – Campana con Suministro y UV-C Capture Ray™

Visión general

La campana KVC-UV está diseñada para ofrecer una ventilación eficiente en cocinas comerciales, integrando la tecnología Capture Ray™ UV que utiliza un sistema UV-C para mitigar grasa y olores, asegurando que los ductos y el plenum permanezcan prácticamente libres de residuos. La tecnología Capture Jet™ reduce el flujo de aire de extracción hasta en un 30%, optimizando el consumo energético y mejorando la captura de humo y grasa. El plenum de suministro de aire, con una cara perforada de acero inoxidable, distribuye aire a baja velocidad directamente en la zona de trabajo, minimizando turbulencias y refrescando el área ocupada sin corrientes de aire. Los filtros KSA ‘Multi Cyclone’, certificados por UL y NSF, eliminan hasta el 95% de partículas de 8 micrones según ASTM F2519, proporcionando una filtración de grasa superior. Construida en acero inoxidable soldado, garantiza durabilidad y facilidad de mantenimiento en entornos exigentes. Las luces Halton HCL Culinary ofrecen una iluminación óptima para mayor seguridad y ahorro energético, con opciones de LED regulables controladas por perilla o pantalla táctil HMI de Halton. El diseño basado en carga térmica y validado por ASTM 1704, junto con los puertos T.A.B.™, permite un balanceo preciso para una ventilación eficiente.

Especificaciones

• Tecnología Capture Ray™ UV: Combina UV-C con Capture Jet™ y filtros KSA para eliminar grasa y olores en cualquier proceso de cocción, con fácil acceso a cassettes UV para mantenimiento.
• Tecnología Capture Jet™: Reduce el flujo de aire hasta un 30%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de humo y grasa.
• Suministro de Aire: Plenum frontal integrado de acero inoxidable con cara perforada para distribuir aire a baja velocidad, minimizando turbulencias y refrescando la zona ocupada.
• Filtros KSA: Capturan el 95% de partículas de grasa (ASTM F2519), certificados por UL y NSF.
• Construcción: Acero inoxidable soldado con acabado satinado, juntas a prueba de líquidos y soldaduras pulidas para un acabado uniforme.
• Iluminación: Luces HCL Culinary estándar, con opción de LED regulables.
• Controles: Panel UL para operación UV, con puertos T.A.B.™ para pruebas y balanceo precisos.
• Seguridad: Ductos limpios y protección contra incendios preinstalada reducen riesgos.

Opciones de personalización:

• Paneles de cierre y faldas laterales: Mejoran la captura en cocinas con techos bajos.
• Respaldo antisalpicaduras: Protege paredes y facilita la limpieza.
• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de filtros KSA.
• Iluminación: LED regulables, fluorescentes o incandescentes empotradas, o tipo globo.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L. II: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L. II.