USR-F – Campana UV de Pared para Equipos Fijos Capture Ray™

Visión general

La campana USR-F Capture Ray está diseñada para cocinas comerciales fijas equipadas con electrodomésticos de media potencia, como freidoras y parrillas, siendo ideal para Quick Service Restaurants (QSR) y cocinas fantasma en áreas urbanas densas de América Latina. Su instalación cercana a los equipos de cocción permite una captura eficiente de humo, vapor y calor, minimizando los volúmenes de extracción. La tecnología Capture Jet™ reduce el flujo de aire de extracción hasta en un 48%, mientras que la integración con M.A.R.V.E.L. logra reducciones adicionales de hasta un 44%, alcanzando un total de hasta un 64%, generando ahorros significativos en energía y costos de climatización del aire de reposición. La tecnología Capture Ray™ UV neutraliza partículas de grasa pequeñas, vapores y olores, manteniendo los ductos prácticamente libres de depósitos y reduciendo la frecuencia de limpieza al mínimo legal, optimizando la higiene y la seguridad contra incendios. Los separadores KSA, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263, eliminan hasta el 95% de partículas de 10 micrones, complementados por filtros MFA que alcanzan un 94% de eficiencia en partículas de 5 micrones. Su diseño freestanding con lados abiertos facilita el paso de cestas de fritura hacia bandejas de salado, mejorando la ergonomía y la visibilidad de las superficies de cocción. Construida en acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, minimiza el uso de espacio. La unidad de distribución de servicios trasera integra los enchufes eléctricos de los equipos, simplificando la instalación. La iluminación Skyline HCL LED mejora el confort visual y la seguridad, contribuyendo al ahorro energético y al bienestar del personal. La plataforma Halton Connect IoT permite monitoreo remoto 24/7, optimizando el mantenimiento.

Especificaciones

• Tecnología Capture Jet™: Reduce el flujo de aire hasta un 48%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de humo, vapor y grasa.
• Tecnología Capture Ray™ UV: Neutraliza grasa, vapores y olores, manteniendo ductos limpios, con acceso seguro a lámparas UV-C y opción UV On Demand para ahorro de lámparas.
• Separadores KSA y Filtros MFA: KSA captura el 95% de partículas de 10 micrones (EN 16282-6); MFA eleva la eficiencia al 94% en 5 micrones, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263.
• Diseño Abierto: Lados abiertos para facilitar el paso de cestas de fritura, con Capture Jets laterales y frontales para mejor captura y ergonomía.
• Construcción: Acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, con estructura autoportante compacta, juntas a prueba de líquidos y soldaduras pulidas.
• Suministro Eléctrico: Unidad de distribución de servicios trasera con enchufes integrados para equipos de cocción.
• Iluminación: Skyline HCL LED estándar, con opción de atenuación para mayor control y ahorro energético.
• Controles: Puertos T.A.B.™ para balanceo preciso, ventilador integrado para Capture Jet™ que se desactiva en modo mínimo, y monitoreo remoto vía Halton Connect IoT.
• Seguridad: Ductos limpios, protección contra incendios preinstalada y detección de filtros para acceso seguro a UV-C.
• Eficiencia Energética: Reducción de hasta un 64% en flujo de aire con M.A.R.V.E.L., minimizando costos de climatización.

Opciones de personalización:

• Entrega flat-packed: Facilita transporte y ensamblaje en sitios con acceso limitado.
• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de separadores KSA.
• Iluminación: LED regulables Skyline HCL, fluorescentes o incandescentes empotradas.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L.: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L.
• Halton Connect & Care: Servicios inteligentes para monitoreo y mantenimiento remoto.