USR-S – Campana Suspendida UV para Freidoras Capture Ray™

Visión general

La campana USR-S UV está diseñada para cocinas comerciales especializadas en freidoras y parrillas de media potencia, siendo ideal para Quick Service Restaurants (QSR) y cocinas fantasma en áreas urbanas densas de América Latina. Su diseño suspendido permite una instalación cercana a los equipos de cocción, capturando eficientemente humo, vapor y calor, y minimizando los volúmenes de extracción. La tecnología Capture Jet™ reduce el flujo de aire de extracción hasta en un 48%, mientras que la integración con M.A.R.V.E.L. logra reducciones adicionales de hasta un 44%, alcanzando un total de hasta un 64%, generando ahorros significativos en energía y costos de climatización del aire de reposición. La tecnología Capture Ray™ UV neutraliza partículas de grasa pequeñas, vapores y olores, manteniendo los ductos prácticamente libres de depósitos y reduciendo la frecuencia de limpieza al mínimo legal, optimizando la higiene y la seguridad contra incendios. Los separadores KSA, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263, eliminan hasta el 95% de partículas de 10 micrones, complementados por filtros MFA que alcanzan un 94% de eficiencia en partículas de 5 micrones. Construida en acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, su diseño compacto minimiza el uso de espacio. La iluminación Skyline HCL LED mejora el confort visual y la seguridad, contribuyendo al ahorro energético y al bienestar del personal cuando se extiende a toda la cocina. La plataforma Halton Connect IoT permite monitoreo remoto 24/7, optimizando el mantenimiento y la eficiencia operativa.

Especificaciones

• Tecnología Capture Jet™: Reduce el flujo de aire hasta un 48%, con una velocidad de descarga mínima de 1500 pies/min, optimizando la captura de humo, vapor y grasa.
• Tecnología Capture Ray™ UV: Neutraliza grasa, vapores y olores, manteniendo ductos limpios, con acceso seguro a lámparas UV-C y opción UV On Demand para ahorro de lámparas.
• Separadores KSA y Filtros MFA: KSA captura el 95% de partículas de 10 micrones (EN 16282-6); MFA eleva la eficiencia al 94% en 5 micrones, certificados por UL 1046, NSF y LPS 1263.
• Construcción: Acero inoxidable soldado conforme a NF EN 16282-2, con diseño suspendido compacto, juntas a prueba de líquidos y soldaduras pulidas.
• Iluminación: Skyline HCL LED estándar, con opción de atenuación para mayor control y ahorro energético.
• Controles: Puertos T.A.B.™ para balanceo preciso, ventilador integrado para Capture Jet™ que se desactiva en modo mínimo, y monitoreo remoto vía Halton Connect IoT.
• Seguridad: Ductos limpios, protección contra incendios preinstalada y detección de filtros para acceso seguro a UV-C.
• Eficiencia Energética: Reducción de hasta un 64% en flujo de aire con M.A.R.V.E.L., minimizando costos de climatización.

Opciones de personalización:

• Herramienta KFR: Simplifica la extracción de separadores KSA.
• Iluminación: LED regulables Skyline HCL, fluorescentes o incandescentes empotradas.
• Acabados: Recubrimiento en polvo en varios colores o texturas personalizadas en acero inoxidable.
• Paneles eléctricos (MEP): Controles integrados o remotos para mayor accesibilidad.
• Seguridad: Protección contra incendios preinstalada y gabinete de incendios montado.
• Control M.A.R.V.E.L.: Ajusta la ventilación según demanda, maximizando el ahorro energético.
• Amortiguador automático: Optimiza el balanceo con controles M.A.R.V.E.L.
• Halton Connect & Care: Servicios inteligentes para monitoreo y mantenimiento remoto.